小白菜烧肉丸子这样做才好吃

2025-03-24 07:38:12

1、小白菜洗净控水。

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2、猪后腿肉用刀剁成馅,把适量的葱和姜放里一起剁。

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3、剁好的肉馅里放盐.鸡精.料酒.十三香.生粉朝一个方向搅匀。

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4、搅时放点水,再放蚝油.胡椒粉。

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5、最后放里一个鸡蛋和香油。

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6、最好要多搅一会把肉馅搅匀。

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7、中火油烧热把肉馅挤成丸子下油炸。

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8、锅里放葱花炒香加酱油炝锅,加适量水烧开。

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9、把炸好的丸子和洗好的小白菜下锅。

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10、加少许盐.炖约两分钟。

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11、最后加点鸡精即可出锅。

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