青菜炒鲜虾仁的做法
1、鲜虾自背部取出虾线，去皮剥成虾仁，加料酒、葱姜腌10分钟。
2、青菜去蒂剥散，洗净。
3、锅中热油，下葱姜爆锅，下入虾仁煸炒至变色，加入几滴生抽调色，然后下入青菜翻炒
4、待青菜软塌后，加盐翻炒，出锅前滴几滴香油即可。
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1、鲜虾自背部取出虾线，去皮剥成虾仁，加料酒、葱姜腌10分钟。
2、青菜去蒂剥散，洗净。
3、锅中热油，下葱姜爆锅，下入虾仁煸炒至变色，加入几滴生抽调色，然后下入青菜翻炒
4、待青菜软塌后，加盐翻炒，出锅前滴几滴香油即可。