姬松茸乌鸡花胶汤的家常做法

2025-04-06 20:20:32

1、乌鸡半边,洗干净

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2、砍大件,放料酒和姜飞水,捞起来再冲洗干净。

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3、材料洗干净,花胶党参切段。红枣去核,姬松茸泡十分钟洗干净。

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4、除了枸杞,所有材料下锅,放三大碗水(碗的容量是我喝汤那个,比一般碗大一半)

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5、大火煮开五分钟,关小火煲一个半小时放枸杞煮10分钟,关火放适量盐开喝。

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6、我比较喜欢砂锅煮汤,比炖汤味道会浓郁一些。砂煲汤浓郁,炖汤较清甜。

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