剩下的火锅蘸料怎么办——麻酱草帽饼

1、材亓歃肿肖料：饼料：面粉220g，盐和水适量。油酥：猪油30g（植物油也可），火锅蘸料，黑芝麻，盐适量。如果没有火锅蘸料，水调一些芝麻酱，按自己喜欢调味之后也是可以用的。因为是烙饼，如果觉脲摩喜清得火锅蘸料咸度不够，可以再适量加一点盐。

2、面粉，盐和水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

3、醒面的时候调油酥。把猪油，火锅蘸料，黑芝麻混合均匀无颗粒即可。

4、醒好的面团分成两份，取一份擀成薄薄的椭圆形，均匀的刷一层油酥。

5、像这样从宽的一边折起来。

6、折好后竖起来卷成如图的样子。

7、压扁擀成圆形。

8、​锅中放少量油烙熟即可。如法炮制另外一个面团。