羊肉烩面教程

1、羊汤制作步骤：1、把买来的羊骨头放入生水中侵泡一晚上；2、大锅加水，放入泡好的骨头焯水；3、起锅加入适量生命源泉（看几个人吃），凉水下锅骨头；4、水开后关小火熬制2~3个小时(我熬制的骨头汤都是这个颜色）；

2、汤料制作步铿溘老呻骤：1、拿一个吃饭的碗加入适量盐（个人口味）;2、少许：鸡精、味精、十三香、五香粉、白胡椒粉、食用油

3、煮面过程：1、起锅加入熬好的羊汤；2、首先放入适量粉条（提前生水泡几个小时容易熟）、两个鹌鹑蛋、少量洒哿胭绥木耳、适量豆腐皮；3、锅开后拽面，面熟出锅；4、用筷子搅拌均匀（汤料在碗底）、加入几片羊肉，适量香菜；5、有条件的加点糖蒜会更棒；