烤羊肉串烤箱版
1、准备一块羊肉，泡血水洗干净
2、把肉朝下，筋膜朝上剃下来
3、剃除筋膜完毕
4、切块大概2.5cm左右
5、放入洋葱，姜，生抽，鸡蛋清抓匀煨2小时以上
6、洋葱和姜挑出
7、准备穿串
8、确保有空隙，每个肉粒边缘都烤到甚至焦点才好吃
9、交错的放烤网上
10、烤箱预热15分220度，烤15分钟取出刷油，撒孜然辣椒面烧烤料
11、翻面刷油撒孜然辣椒面等烧烤料
12、烤好了
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