健脾养胃山药饼的做法详细教程(精品)

2025-03-14 14:25:34

1、铁棍山药去皮洗干净。

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2、切块,放入高压锅,加水没过山药。

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3、大火烧开,中小火15分钟左右。

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4、山药异鲢阍羟压熟后将多余的水倒掉,放入盆中,加适量白糖,用勺子捣碎。在捣碎过程中趁热分多次加入糯米粉混合均匀,我是用勺子一次两勺慢慢加,糯米粉的用量以面团和面时不粘手为准。

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5、和成光滑面团。

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6、把面团分成15份,大小根据各人喜好而定。

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7、包入黑豆沙撮圆。

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8、压平两面粘上白芝麻。

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9、不粘锅下少许油,中小火煎至两面金黄即可。

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