猪生肠怎么清洗

1、1.首先可以先找个筷子把肠子里面翻出来

2、2.然后去除表面的脏东西，然后清洗后用粗盐再洗一回

3、3.如有异味的话可以用醋来清洗，然后反复地多搓几回。

4、4.然后用自来水一直冲洗。

5、5.可以用白矾粉搓几下，然后再用清水来来回回搓几回。

6、6.将洗好的猪生肠切成一小段一小段，在切成花状，这样便于清洗内部和在烹饪过程中均匀受热。

7、7.将切好花状的猪大肠装盆，用盐抓，来回反复抓试，在用清水冲洗几次，去除腥臭味。

8、8.最后一步，用温水将盐，姜末，洗好的猪生肠泡制二十分钟左右，泡好的猪肠把水分沥干，装盘，这样的猪生肠就完全清洗好了。