粉蒸茵陈的做法
1、刚采摘的茵陈去根去黄叶
2、浸泡一会后清洗干净沥水
3、放入一个大碗中
4、倒入部分面粉
5、翻拌均匀,再倒入一些拌匀,共加三次面粉使每一棵茵陈上都包裹上面粉
6、用手将粘在一起的茵陈分开
7、锅中烧开水后放入蒸屉中开大火蒸5分钟
8、开盖翻拌下再蒸10分钟即可
9、蒜臼中加盐,蒜去皮洗净放入捣成泥
10、将蒜泥装入碗中,加油、生抽、醋拌匀调成碗汁
11、醮取蒜泥开吃啦
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