咸味吐司的做法

2025-03-30 14:06:16

1、将所有材料准备好,放入厨师机,先和面10分钟,停15分钟,再和面18分钟,揉出面团能出膜

咸味吐司的做法
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3、面团在厨师机内进行第一次发酵,手指粘面粉插入面团不回缩或少许回缩表示一发完成

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4、取出面团排气,分成三等份,搓圆盖上保鲜膜醒发15分钟

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6、取一个面团擀成长舌状

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7、两边向中间折起

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8、再擀开

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9、由上往下卷起成圆柱状,并排放入吐司盒,放入烤箱进行第二次发酵

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10、发至8分满

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11、涂上蛋液

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12、提前预热烤箱,上下火170度烤35-40分钟

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