凉拌海蜇丝的做法

2025-03-26 22:23:37

1、准备主要原材料。

凉拌海蜇丝的做法

2、海蜇丝,先用水搓揉10分钟左右后洗净浸泡1小时,捞起来改刀切成小段。

凉拌海蜇丝的做法

3、洗净的香菜切末,韭菜切寸段,小米椒和大蒜剁成碎末。

凉拌海蜇丝的做法

4、坐锅烧水,水中加姜片和料酒,煮沸后下海哲丝,汆烫30秒左右捞起。

凉拌海蜇丝的做法

5、捞起立马投入凉开水中浸泡10分钟。

凉拌海蜇丝的做法

6、捞起来挤干水分,放入深碗中。

凉拌海蜇丝的做法

7、加入韭菜段。

凉拌海蜇丝的做法

8、热锅凉油,下大蒜小米椒碎,小火煸香。

凉拌海蜇丝的做法

9、关火,趁热余温加入豉油和白糖,混合成酱汁。

凉拌海蜇丝的做法

10、趁热淋韭菜段上面。

凉拌海蜇丝的做法

11、淋入香醋,再放香菜末。

凉拌海蜇丝的做法

12、拌匀后腌制10分钟,美味即成。

凉拌海蜇丝的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢