红烧鱼的制作
1、将鱼收拾干净，用料酒。姜末。酱油拌匀腌制20分钟。
2、起火上锅入油待油7成熟时，将鱼放入锅中。
3、炸至黄褐色，捞出沥油备用
4、在锅中放入醋 糖 使其融化。
5、加入适量葱花，炸
6、把鱼放入锅中，使其均匀沾上糖醋汁，出锅撒上葱末即可。
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1、将鱼收拾干净，用料酒。姜末。酱油拌匀腌制20分钟。
2、起火上锅入油待油7成熟时，将鱼放入锅中。
3、炸至黄褐色，捞出沥油备用
4、在锅中放入醋 糖 使其融化。
5、加入适量葱花，炸
6、把鱼放入锅中，使其均匀沾上糖醋汁，出锅撒上葱末即可。