五彩肉丝拉皮

2025-04-06 08:57:49

1、准备好所用原料,清洗干净备用

五彩肉丝拉皮

2、拉皮切成条后用凉开水清洗干净

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3、泡发好的木耳切成丝

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4、圆葱切成丝

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5、青椒横剖开后去籽,切成丝

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6、胡萝卜切成丝

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7、香菜切成小段

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8、黄瓜切成丝

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9、码入盘中

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10、拉皮控干水份,放入盘子正中间

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11、猪肉切成丝备用

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12、姜切成丝,蒜拍一下切成末

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13、锅内放少许油,下入姜丝煸炒下

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14、翻炒均匀变色

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15、烹入陈醋,放少许白糖提味

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16、倒入海鲜酱油

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17、放入精盐

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18、待肉丝完全成熟后加入味精。

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19、肉丝连同汤汁一起浇到拉皮上面

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20、撒上蒜末

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21、淋上辣椒油,拌匀就可以食用了

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