在家如何发豆芽
1、黄豆清水浸泡,泡到黄豆饱满状态即可;
2、黄豆用一块干净的纱布包好,放入沥水的菜篮子里,篮子里放入可以接触到黄豆的清水;在盖一层湿纱布,最后盖一层板,放在阴凉的地方发芽即可;
3、每天换2次水,清水直接冲洗黄豆的方式换水,半天就发出小芽了;
4、第二天、第三天就可以吃了;
5、发芽的黄豆去掉外衣,青红椒、大蒜切末;
6、锅内放适量的色拉油,放入双椒、蒜末炒出香味,放入豆芽翻炒均匀;
7、放入盐、生抽、老抽翻炒均匀即可;
8、作为下酒菜特好;
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