rni指的是什么
推荐赢悲苍璩摄入量(RNI,recommended nutrient intake;相当于RDA,recommended dietary allowances):是膳食营养素参考摄入量(dietary reference intakes,DRIs)组成部分。
RNI的含义指满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%~98%个体需要量的推荐摄入水平。RNI是以平均需要量(estimated average requirement,EAR)为基础制定。
如果需求量呈正态分布,且EAR的标准差SD已知,则RNI=EAR+2 SD(标准差),如果EAR的变异资料不足以计算SD时,一般估计其变异系数为10%,即SD=0.1EAR,则RNI=EAR+0.2 EAR,=1.2EAR。
RNI 的应用
RNI可以有两个作用。在做膳食计划时,可以依据RNI制定具体对象的供餐标准或者指导消费者来选择食物。在评估营养状态时,可以用于评估特定条件下个体的营养素摄入水平是否充分。其中,第一个作用是RNI制定的初衷;第二个作用是RNI含义的扩展,因此在使用时有诸多限制,做结论时必须慎重。
RNI的制定是各个国家行政当局或者营养权威机构根据科学的证据,结合实际的情况,提出的关于特定状况下的正常人某种营养素的摄入参考量,不同国家和地区有各自的RNI值。
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