如何正确的吃西餐喝红酒

1、吃西餐时应该右手拿刀，左手握叉，一般用刀切食物，用叉子送入嘴中两者不要混用。吃西餐时一般会准备餐巾，餐巾不要放在衣领上，应该将餐巾放在腿上。

2、吃西餐点菜有一定的顺序，一般第一道菜是开胃菜，可以选择花生、蔬菜等小菜，第二道菜可以点一道汤，比如罗宋汤或甜汤，第三道菜是副淖橐郝芴菜，比如海鲜，第四道菜就是主菜了，一般选择牛排，第五道是配菜，一般是蔬菜类菜肴，第六道是饭后甜点，可以自由选择，最后就是饭后饮品，一般可以喝点咖啡。除此之外，具体点菜数量根据实际就餐人数而定。

3、点牛排时可以选择牛排几分熟，正宗的牛排一般只有奇数熟，即1、3、5、7分熟和全熟，对于中国人而言，牛排尽量选择全熟，以免不适应，如果选择其他熟度最好选择七分熟。

4、一般来说，吃西餐时首先要请客人先点菜，点酒时不要直接说价格，只要说一下酒的名字就可以了。西餐是比较讲究礼仪的，所以不要对服务员大声呼喊，也不要把杂物放在餐桌上。

5、一般开红酒后可以先闻香味，不过闻香味时不要直接闻瓶口，需要闻红酒的木塞。倒完红酒后不要立即喝，因为有的年份比较长的红酒需要将红酒倒入醒酒器中醒酒一会儿。

6、红酒不能一口喝光，不能倒太多，喝前要稍微摇晃。不能添加其他饮料，不能和大多菜相配，可和牛排一起吃。餐厅点红酒也可以点一杯或一点。红酒有些沉淀才是好酒，看色泽，闻酸涩味，有点味道较好。