幼儿园烘焙烹饪课程教案怎么写

1、课程目标：目标可以写孩子们的技能目标。认知目标：了解披萨的基本制作步骤。技能目标：能正确使用老师教授的擀面皮。情感目标：在自己亲自动手制作披萨的过程中身心愉悦。

2、写了课程目标之后需要写课程的重难点，重点是：了解批萨的基本制作方法，而难点是小孩子在制作披萨过程中大胆地积极创新表达自己的想法。

3、写了课程的一些目的之后就可以写课程准备的材料，需要用到酵母水，橄榄油，盐，白砂糖，蛋黄干酵母粉、面粉、洋葱丝、黄瓜丁、玉米粒、奶酪。

4、课程的目标和重难点都写了之后就需要写上课的过程了，上课的时候可以利用一个故事进行导入，让孩子们在学习制作时了解到课程的内容。

5、导入故事写好之后就需要写到孩子们上课时在制作的过程中需要注意一些什么，和老师在那些地方可以从旁协助孩子完成课程内容。

6、课程内容写好之后可以写孩子们分享自己的制作物品或者在课程结束后写课程里面的不足以及反思，在下次的时候更加做好。