通心菜怎么炒不会变黄

2025-03-18 06:37:11

1、通心菜摘好洗净沥水,锅内下油烧热放大蒜爆香;

通心菜怎么炒不会变黄
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2、放通心菜进去大火翻炒,放的时候一定不能一下子全放完了,要一点一点的边放边翻炒;

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3、炒到菜有点变软时放盐和鸡粉继续翻炒;

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4、炒到菜熟了就马上关火装盘,中间不能盖锅盖,不然菜会变黄;

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