蒸鱼如何制作

2025-04-06 03:05:39

1、鲈鱼洗干净。

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2、在鱼两侧切上一字花刀。

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3、葱、姜用刀拍一下。

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4、葱和姜放入清水,揉出葱姜水。

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5、葱、姜、料酒放入碗里,调制。

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6、用盐将鲈鱼全身腌制。

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7、给鲈鱼全身抹上葱姜汁,去腥。

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8、包上保鲜膜,放置冰箱,腌制1小时。

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9、鱼摆好造型后,放入蒸锅,大火蒸6分钟。

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10、蒸好后,取出,放上葱丝。

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11、淋热油。

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12、撒上蒸鱼豉油。

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13、蒸鱼已经做好了。

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14、总结如下。

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