蒸肉饼如何制作

2025-03-26 09:03:31

1、准备瘦猪肉馅200g、鸡蛋一枚、咸蛋黄一枚、花生油50g、干淀粉10g、盐、鸡精少许。

蒸肉饼如何制作

2、瘦猪肉馅中加入生抽、鸡精、盐、干淀粉、油、鸡蛋拌匀,盛入容器中,压成1cm厚的肉饼。

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3、将咸蛋黄放在肉馅压出的浅坑上,并将一汤匙冷水沿肉饼四边淋下。

蒸肉饼如何制作

4、将容器放入蒸锅中,大火蒸六分钟即可。

蒸肉饼如何制作

5、总结如下。

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