苦瓜炒鸡蛋做法（二）
1、鸡蛋敲好，加少许盐打散备用。
2、将蒜粒拍碎，苦瓜洗干净切去两头根蒂，沿长边平均刨开两半，去除仔囊，之后将处理好的苦瓜切薄片，备用。
3、油锅加热后先把鸡蛋煎至好，备用。
4、加油，烧热炒锅，将苦瓜片放入，煸炒。
5、几分钟后在煸炒好的苦瓜里，放入准备好的鸡蛋，一起翻炒。
6、调入白糖，盐，炒匀就可以了。
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1、鸡蛋敲好，加少许盐打散备用。
2、将蒜粒拍碎，苦瓜洗干净切去两头根蒂，沿长边平均刨开两半，去除仔囊，之后将处理好的苦瓜切薄片，备用。
3、油锅加热后先把鸡蛋煎至好，备用。
4、加油，烧热炒锅，将苦瓜片放入，煸炒。
5、几分钟后在煸炒好的苦瓜里，放入准备好的鸡蛋，一起翻炒。
6、调入白糖，盐，炒匀就可以了。