给婴儿喂牛奶有什么不足，如何克服

1、从目前我国市场上销售的婴儿乳品来看。牛乳是人工喂养最理想的营养食品。首先，鲜牛奶特别是奶粉，各地商店均有销售。食物来源有保障：其次，牛乳和母乳一样，都是营养丰富的婴儿食品。这是其它代乳品所不能比拟的。

2、但与母乳相比，牛乳仍有不足．主要表现在：蛋白质含量虽然比母乳高。但营养价值不如母乳，母乳以乳蛋白为主，牛乳以酪蛋白为主，其含量占80％。乳蛋白的营养价值比酪蛋白高，而且酪蛋白遇酸后所嫠成的结块较大，不易消化。

3、牛乳中所含婴儿必需的不饱和脂肪酸比母乳少，脂肪球则比母乳大，难以消化。母乳中乳糖含量比牛乳高50％以上．且以乙型乳糖为主，能促进肠内双歧杆菌生长，抑制大肠杆菌生长。

4、牛乳正好相反，乳糖含量低．且以甲型乳糖为主。有利于大肠杆菌生长。维生素、矿物质吸收率也不如母乳，如牛乳中的矿物质含量虽多，但吸收不如母乳。又如牛乳中的维生素本来就不多，一经加热沸煮后，损失更大。

5、克服牛乳不足的方法：采取稀释，加热等方法可使牛乳蛋白质凝娄壶狩匈块变小。如加水或米汤可使牛乳稀释：将牛乳加热煮沸，即可使牛奶中蛋白质变性，便于消化吸收。沸煮可减少脂肪。将新鲜牛奶煮沸冷浔秣醚溺却后，除去浮在上面的奶皮(浮膜)，就可减少牛奶中脂肪含量；沸煮还可杀菌消毒，有利于婴儿消化吸收。采取加糖的方法。可克服牛乳乳糖之不足。及时添加营养丰富的辅食，如肝泥、排骨汤、蛋黄、鱼泥、菜水和水果汁等。