燕窝怎么炖能保证营养不流失

1、用量：每次食用2-3g为宜，未吃完的用保鲜膜盖好，放进冰箱可冷藏一周。刚开始食用燕祭痱其蛸窝可以每天食用，一到两个月后转为一周2-3次。坚持食用。使用时间：以早晨起床或夜晚睡前空腹食用，吸收效果最好。

2、做法：1.称3克的燕窝用纯净水或凉白开泡2小时，清理一下其中的杂物，如燕毛等。

3、2.清理干净后，用纯净水冲洗过一遍，再浸泡3~4个小时。浸泡时水只要没过燕窝的表面即可。

4、3. 4个小时后，燕窝连同后一次浸泡的水一起用文火隔水炖30分钟。这样既很好地保持燕窝的原汁原味，又不破坏燕窝中珍贵的营养成分。吃的时候可以加牛奶，这样会更好吃哦！

5、每次吃燕窝都要重复以上的步骤觉得很繁琐，可以一次将燕窝发泡3-4次的量来炖煮，炖煮好的燕窝自然放凉后，用干净密封的玻璃罐装好，放入冰箱冷藏。这样想吃的时候随时都可以吃了。