牛奶土司的做法

1、高筋面粉310g

2、细砂糖57g

3、将细砂糖，盐，鸡蛋两个倒入面粉中，搅拌均匀

4、加入牛奶

5、面包机和面30分钟，将和好的面团用保鲜膜裹好，放入冰箱冷藏一晚上

6、这是隔夜冷藏好的面团，非常的有韧性

7、牛奶15g+4g酵母粉搅拌均匀 准备好软化好的黄油

8、酵母水倒入面团中，这个时候的面团有点粘连

9、加入高筋面粉2，揉匀

10、加入黄油

11、揉成光滑的面团，发酵至面团的2倍大小

12、发酵好的面团不要用力过分揉捏，轻轻按压排气，切成等份的剂子

13、擀成舌装，放入喜欢的干果

14、放入准备好的吐司模具中，继续发酵至面团2倍大小

15、烤箱180度，上下火30-35分钟 烤好的吐司脱模，放凉

16、切成面包片，吃不完的可以装入保鲜袋放到冰箱里冷藏，随吃随取