红枣开花馒头的做法

2025-03-11 11:46:55

1、把红糖用热水化开,晾至温时使用。

红枣开花馒头的做法

2、把面粉放入盆内,再放入酵母和晾温的红糖水,和成面团,根据面团的软硬再放温水。和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。

红枣开花馒头的做法

3、把准备的红枣洗净去核并切成小块备用。

红枣开花馒头的做法
红枣开花馒头的做法

4、面团醒发到原来的2倍大后,取出放面板上揉匀,然后放上处理好的枣碎,再次揉匀。

红枣开花馒头的做法

5、然后分成小剂子揉成馒头状,再用到在馒头顶上划十字刀就好了。

红枣开花馒头的做法

6、把馒头醒发20分钟后,上锅蒸,大火烧开,中大火烧15分钟,关火后再闷2分钟就可以出锅了。

红枣开花馒头的做法

7、馒头出锅了。

红枣开花馒头的做法
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