六安瓜片茶怎么冲泡

1、第一：醒茶---所谓巧妇难为无米之炊，如果没有茶叶，我们是如何也泡不出茶来的。所以在冲泡六安瓜片茶之前，我们首先要把茶叶拿出来醒一醒。这种醒其实就是把六安瓜片的干茶拿出来放置一会儿，让其与空气充分接触，并且散去长时间保存下形成的陈味。

2、第二：备汤---所谓备汤，自然就是准备冲泡六安瓜片茶的热水了。水的选择比较多样化，可以用纯嫌荪鹣莘净水、矿跬羞权顼泉水甚至是普通的自来水。只要保证水是干净卫生的，用这些水冲泡六安瓜片茶都没有没问题。冲泡六安瓜片茶所用热水的温度也有讲究。冲泡时水温最好控制在摄氏85度左右。这个温度的水最能激发六安瓜片茶自身的特点。

3、第三：择器---冲六安瓜片茶当然需要一定的器具，它可以是玻璃杯、不锈钢杯、瓷质的茶杯，也可以是茶壶。具体选择什么样的冲茶器具，还要看自己的喜好以及当下的条件。当然，用专门的茶具自然是最好的。

4、第四：洗茶---把适量的六安瓜片茶放置于茶杯或茶壶内。这个量要看茶杯或茶壶的容量。首先倒入呖分甾胗85摄氏度左右的热水，不要倒满，大致能没过干茶茶叶本身就可以了。静置10秒钟左右，让六安瓜片茶舒展一下。然后再把茶水滤出倒掉，留下经过初次浸泡的六安瓜片茶。洗茶的步骤就算完成了。

5、第五：冲泡---洗茶之后就可以正式冲泡六安瓜片茶了。我们先倒入热水至三分满的位置，让茶叶继续吸水伸展。这个时候茶叶内的物质开始溶解到水中，我们可以看到六安瓜片茶青翠欲滴的颜色逐渐在茶具内蔓延开来。大概停留两分钟左右的时间，然后再继续倒入热水至七分满。

6、第六：闷茶---倒水七分满之后，还不能着急去享用六安瓜片茶。这个时候我们还要盖上茶杯或者茶壶的盖子，让热水尽量浸润茶叶本身，使茶叶内的物质尽量地溶解到茶汤之中。稍微闷上5分钟左右。然年拿开盖子，我们可以嗅到沁人心脾的茶香。这个时候就可以开始享用六安瓜片茶了。

7、六安瓜片茶外形独特，气味清香，口感醇厚回甘，无论是待客还是自饮都很上档次。掌握了正确的冲泡方法，我们才能知道如何去冲泡六安瓜片茶。