清蒸扇贝的做法
1、扇贝在清水中洗净
2、摆在蒸锅里，锅中放适量冷水和葱段，姜片。
3、中火将水煮沸。
4、水沸后转小火，直到扇贝张开口，贝肉微微泛白，关火焖一会儿。
5、调蘸汁，将蒜和葱切碎，加少许生抽、食醋和糖调匀即可。
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1、扇贝在清水中洗净
2、摆在蒸锅里，锅中放适量冷水和葱段，姜片。
3、中火将水煮沸。
4、水沸后转小火，直到扇贝张开口，贝肉微微泛白，关火焖一会儿。
5、调蘸汁，将蒜和葱切碎，加少许生抽、食醋和糖调匀即可。