拔丝地瓜怎么做

2025-03-21 09:52:12

1、用水将地瓜清洗干净。

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2、去皮后将地瓜切成滚刀块。

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3、热锅加油,油温烧到七成热时放入地瓜。

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4、小火慢炸,炸到表皮金黄色时捞出。

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5、当糖色熬成红色时关火。

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6、放入炸好的地瓜,翻炒一下即可。

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7、这样拔丝地瓜就做好了。

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