简单好吃蔓越莓饼干的做法

1、所有材料都准备好了。一。事先把黄油放进盆里软化。2。将低筋面粉和盐杏仁粉混合过筛。三。把糖粉筛掉。四。把蛋液弄碎。5个。把小红莓切成小块。

2、用电动打蛋器把黄油和糖粉打成乳白色。

3、加入蛋液3次，加入搅拌至乳白。

4、倒入小红莓，搅拌均匀。

5、倒入筛过的低筋面粉和杏仁粉

6、折叠和面团。

7、将面团分成两份，将长条揉成两袋，将面团推到袋底，排列成圆柱形，放入冰箱冷冻成硬面团。

8、取出冷冻面团切成片。（5-7 mm厚的蛋糕）

9、把它放进烤箱里。（三能金盘28*28片刚摆盘）

10、烤箱170度预热好中层，约15～20分钟。烤熟透上色均匀即可。

11、成品。