赤豆小元宵的做法

1、. 红豆、糯米粉、糖、淀粉等备料， 红豆提前浸泡2个小时以上，. 糯米粉倒入盆里，加少许开水和面团，面团分成几等份，搓成长条，切小块

2、切小块的糯米团揉成圆子

3、红豆倒入汤锅中，中小火煮1个小时

4、待红豆煮至酥烂，放入小圆子搅拌

5、待圆子全部浮起，将水淀粉倒入煲中，搅拌均匀

6、最后按各人喜欢的口味加糖

7、美味的赤豆小元宵就出锅了