简单的爆炒通菜的做法

2025-03-25 05:38:39

1、鲜嫩的通菜和蒜瓣。

简单的爆炒通菜的做法

2、将通菜老叶老梗摘掉,留下嫰叶和嫩梗截成长段清洗干净,控去水分备用,蒜瓣用刀背拍扁后剥掉蒜衣切碎。

简单的爆炒通菜的做法

3、不粘锅中先倒入植物油烧至七成热,将切碎的蒜末加入热油中爆出蒜香味。

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4、蒜香味爆出后,将空心菜加入到锅中大火翻炒。

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5、一定要大火爆炒,将空心菜迅速炒软,然后加入适量食盐调味。

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6、迅速翻炒,最后加入适量白糖和白醋调味即可。

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