鲜炒芥菜丝的做法

2025-03-24 13:56:56

1、将新鲜的芥菜头洗净;

鲜炒芥菜丝的做法

2、用擦菜器擦成细丝状;

鲜炒芥菜丝的做法

3、放入适量盐;

鲜炒芥菜丝的做法

4、腌制一会让芥菜头出汤汁;

鲜炒芥菜丝的做法

5、取适量芥菜丝,用清水清洗一下,然后去除水分,够炒一盘的用量就可以了,猪肉切条状,加入淀粉拌匀,并准备好胡萝卜、葱、姜和大蒜;

鲜炒芥菜丝的做法

6、将胡萝卜、葱、姜和大蒜切成图中的样子;

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7、炒锅中放入适量调和油,油热后放入猪肉;

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8、煸炒至肉变色后放入葱、姜和大蒜;

鲜炒芥菜丝的做法

9、将芥菜丝放入锅中;

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10、用铲勺翻炒一会;

鲜炒芥菜丝的做法

11、放入胡萝卜丝继续翻炒;

鲜炒芥菜丝的做法

12、待食材变软后即可出锅;

鲜炒芥菜丝的做法
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