家常菜豆小炒

2025-03-28 17:18:31

1、鸡腿去骨、去皮(可选),切成丁,然后加少许的料酒、盐腌制一会儿备用。

家常菜豆小炒

2、豌豆洗净入开水中焯烫一下,然后过冷水捞出待用;。

家常菜豆小炒

3、玉米洗净剥粒; 胡萝卜去皮切小丁; 泡发的木耳切碎;

家常菜豆小炒

4、锅中加入少量油加热,倒入腌制好的鸡肉丁翻炒至鸡丁能弹起、水份变少即可。

家常菜豆小炒

5、把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿。

家常菜豆小炒

6、倒入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿,调入盐、鸡精、胡椒粉炒匀,用调好的水淀粉勾薄芡再炒匀即可。

家常菜豆小炒
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