怎样做蛏子,鸡蛋炒蒜苗

2025-03-14 06:10:53

1、蛏子60克。化开,(我用的是冻的)洗净,淋干水。用淀粉浆制,锅里放油,加热,把浆好的蛏子滑出来,待用。

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2、鸡蛋2个。打开,调碎。锅里放油,加热,鸡蛋滑出待用。

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3、蒜苗30克。洗净,切成段待用。(蒜苗是自己培育的,卫生,纯绿色食品。)

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4、大葱8克。剥好,洗净,切碎待用。

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5、鲜姜5克。洗净,切碎待用。

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6、锅里放油,加热。待油温升至七成热时,放入葱姜煸炒,待葱姜煸炒出香味,放入蒜苗鲁饰蝮柙翻炒,随即同时放蛏子和鸡蛋,加生抽,料酒翻炒,适当淋水。加盐,味精,调口调味出锅。

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7、蛏子,鸡蛋炒蒜苗操作完毕。您看是不是很有食欲。请您也动手试试,

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