怎么栽培和加工石斛

1、1 都虼衲茆石斛的栽培技术（1）石斛的种植技术石斛多采用分株繁殖，其方法如下：贴树法：秋季或早春，选树干粗、水分较多的阔叶树，如樟树、楠木、枫杨、银杏、梨树等做贴树。选择生长健狠嗅鳄痞壮、根多、茎色青绿的石斛株丛，剪去枯枝、断茎、老茎，将过长的须根切短至1.5厘米长，大株石斛分切，每丛留4一5株。在贴树树干平处或凹处用刀砍一浅裂口，将石斛株丛基部紧贴在砍口处用1~3颗竹签钉牢，如贴树干较凸部位，则先用砍刀砍平再钉，也可用竹蔑或绳索捆牢。固定后，用牛粪、豆渣及其他肥料拌成泥肥，涂抹在石斛根部及周围树皮上（切勿糊在石斛茎基），以供生长需要。贴植数量可视树干大小及树枝多少而定。每株可栽数丛至数百丛。荫棚栽种法：选择较阴凉潮湿的地方，用砖或石头砌成高1.5厘米以上的长方形畦，用细砂拌匀，填入畦内，将土壤弄细整平。在畦上搭1.2~1.5米高的棚，棚南挂草帘，以防烈日暴晒。然后将石斛分株栽培入畦中。（2）石斛的田间管理每年追肥2次，第一次在4月上旬至下旬，第二次在11月上旬，用牛粪和泥涂抹在石斛根部及周围树皮上。荫棚栽培的可分次施用水粪，如遇天旱要勤浇水。冬季晴天揭开荫棚，如有霜雪或大雨则要盖上。追肥前折去枯干、断茎和气生根，拣净茎间落叶，修去过密树枝，使透光适宜。

2、2 石斛的采收石斛栽后2~3年即可采收，生长年限愈长，单株产量愈高，采收时用刀切入株丛近半，其余留下继续生长。药用有鲜石斛和干石斛两种。鲜石斛四季均可采收，但以秋后采收的质量较好。如在冬天挖回则放置于带有少量水分的石板地或砂石地上，用少量水湿润，也可平放在竹筐内上盖蒲包，注意空气流通。

3、3 石斛的加工方法石斛因产地不同也有所差异，一般将鲜石斛用火烘干即可，也有用水烫过后晒干的。如有冬季采收，将鲜石斛除去叶片及须根，集中堆放，以稻草或草席覆盖。2~3天喷水1次，沤15~20天，用稻谷壳搓洗净茎上鞘膜后烘烤。烘烤时火力应均匀，不宜过大，上盖草席、麻袋，半小时翻动1次至全干。