桂花糯米藕的做法
1、糯米洗净后提前浸泡半个小时
2、藕段去皮,切开两边头部,方便加入糯米。
3、在藕段孔中加入糯米,可以用牙签或筷子将糯米压实。
4、红枣,枸杞,桂圆洗净备用。
5、准备冰糖,红糖,干桂花。
6、用牙签将莲藕头部固定,防止孔内糯米溢出。
7、将固定好的莲藕和辅料加入电饭锅内,并加入适量的水没过莲藕。
8、选择程序,这里选择的是排骨肉类的程序。高压会将莲藕和糯米煮的更加软烂,更加入味。
9、煮好的莲藕出锅。
10、切片后淋上糖桂花即可。
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