1、面筋粉、酵母和温水混合，揉匀。
2、盖上保鲜膜，室温下发酵。
3、发酵至2倍大。
4、放入蒸锅中，蒸熟。
5、取出，放凉，切块。
6、秋葵切块，黑木耳泡发。
7、蚝油、生抽、米醋、老醋、白糖和2g凉开水混合，搅拌均匀。
8、面筋、秋葵和黑木耳放入碗内，倒入调料，加入红油。
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