爆炒大闸蟹的做法
1、水桶加入白酒，醉蟹。
2、戴好橡皮手套处理大闸蟹，去掉外壳，腮和内脏，同时记得刷洗外壳泥沙赃物。
3、最好处理干净的半成品。
4、然后备好调料：小米辣，生姜快，大蒜片。
5、起锅宽油，加入螃蟹爆炒上油，只有加入料酒，快速翻炒，同是加入适量清水。
6、然后盖上锅盖熬煮30分钟，最后的成品。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、水桶加入白酒，醉蟹。
2、戴好橡皮手套处理大闸蟹，去掉外壳，腮和内脏，同时记得刷洗外壳泥沙赃物。
3、最好处理干净的半成品。
4、然后备好调料：小米辣，生姜快，大蒜片。
5、起锅宽油，加入螃蟹爆炒上油，只有加入料酒，快速翻炒，同是加入适量清水。
6、然后盖上锅盖熬煮30分钟，最后的成品。