河南特色蒸荆芥

2025-04-04 05:41:28

1、准备一些荆芥,钱砀渝测(一元钱,就可以完成这道美味蒸菜哦~~)摘去老叶和茎,只留顶端的嫩叶,洗净、放在筐子里控一下水份

河南特色蒸荆芥

2、控好水的荆芥叶子放在大一点的盆内,倒入少许植物油、抓匀,撒入面粉和玉米淀粉(面粉、玉米淀粉1:1)

河南特色蒸荆芥

3、拌匀,尽量使每一片叶子都裹上一层粉,蒸锅内加适量水,放蒸屉、铺屉布,把拌好面粉的荆芥均匀铺在屉布上

河南特色蒸荆芥

4、盖盖大火烧开转中火蒸5分钟,菜蒸好后立刻开盖,不要闷,把菜倒入大盆中,趁热用筷子挑散,放适量盐

河南特色蒸荆芥

5、放适量鸡精,拌一下,再放入香油和蒜泥拌匀即可

河南特色蒸荆芥
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