陈皮红豆——广式甜品
1、红豆提前洗净用清水浸泡。陈皮洗净稍微泡软。
2、把红豆连水一起加入压力锅。加入陈皮。加入适量清水,开电压25分钟。最后加入黄糖煮溶即可。
3、如果想让红豆更好的起沙,在最后放冰糖时加搅边煮,这样红豆就可以脱皮起沙了。
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