1、提前准备好食材
2、素鸡切开，焯水2分钟
3、将切碎的葱花香菜，红椒，蒜末一起盛入碗里
4、冒烟的热油泼在蒜末和红椒上，趁热搅拌均匀
5、加入2勺轻盐酱油，2勺米醋，1勺蚝油
6、搅拌均匀备用
7、焯水的素鸡切片
8、盛入盘中
9、浇上料汁即可食用
