如何挑选好的葡萄

1、看外观。外观新鲜、大小均匀整齐、枝梗新鲜牢固、颗粒饱满、青子较少、外有白霜者品质最佳。另箍鲂遥哒外，用手提起时颗粒牢固、落子较少的为新鲜葡萄，籽粒纷纷脱落的则表明不够新鲜。

2、看色泽。一般成熟度适中的葡萄颜色比较深，较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色、巨峰为黑紫色，马奶葡萄为黄白色等。

3、品气味。品质好的葡萄有自然地清香之气；品质差的葡萄没有香气，而且还会有隐隐的酸气。

4、品滋味。质优的葡萄果汁多而浓，味甜；质量差的葡萄会汁多而味淡，且具有明显的酸味。