大芋头的做法

2025-03-19 03:09:16

1、把大芋头去皮,切成薄片,注意下厚度。

大芋头的做法

2、把肉切成小块,取30g份量就可以了,注意肉太多了会把大芋头的味道掩盖掉的。

大芋头的做法

3、青蒜洗净,切成小段,以备用。

大芋头的做法

4、姜片切薄,3-4片就可以了,这里我用了3片。

大芋头的做法

5、开中火,锅里放入姜片、3g盐。

大芋头的做法

6、等姜片煎白后,倒入切好的肉。

大芋头的做法

7、用大火把肉翻炒一会儿。

大芋头的做法

8、加入8g酱油和5g黄酒。

大芋头的做法

9、倒入切好的青蒜,炒出香味。

大芋头的做法

10、倒入切好的大芋头,翻炒一会儿。

大芋头的做法

11、再加入适量的开水。

大芋头的做法

12、盖上锅盖,把水煮开后,改小火煮两分钟左右。

大芋头的做法

13、最后关火,加入味精,翻炒均匀即可。

大芋头的做法
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