白茼蒿怎么吃
1、首先将白茼蒿洗净控水,切成段儿。
2、然后放入碗内,打两个鸡蛋,放入适量盐拌匀,再放入一半的玉米面粉和一半的小麦面粉。
3、接着稍微加点水,用筷子搅拌均匀,并将不粘锅放油,小火加热,倒入菜糊摊平。
4、最后小火煎至两面金黄熟透即可,吃的时候切块,因为有玉米面,所以这个饼的口感比较松软酥脆,蘸蒜汁或者辣椒油都很美味哦。
5、香煎白蒿菜饼成品图。
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