月子餐的做法

2025-03-18 02:00:36

1、准备食材:将老母鸡皮毛用开水汤后剥干净,内脏取出后洗干净,用微火将鸡皮表面的细毛烧干净。将香菇用温水浸泡20-30分钟,洗净后切成两半。

2、爆炒母鸡:将鸡油放入热锅中煎炒,化油完全后,倒入切好的老母鸡,爆炒5到10分钟,放入烧开的砂锅中。

3、鸡汤熬制:将泡好的香菇放入砂锅中和老母鸡一起大火炖,放入莲子党参,水开后转小火熬制1小时左右。(不放入高压锅得熬2个小时)

月子餐的做法

4、鸡汤熬制:将砂锅中的老母鸡、香菇、汤等全部倒入高压锅中小火压20-25分钟。当高压锅气放完后就可以盛出来吃了(一般10-20分钟)。

月子餐的做法
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