油果子的做法

2025-03-29 17:25:11

1、备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻

油果子的做法

2、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀

油果子的做法

3、倒入温水和成面团

油果子的做法

4、案板上放块纱布(防粘),将面团分成15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上备用

油果子的做法

5、锅中倒入较多的油和红糖

油果子的做法

6、开中小火将红糖烧化,漂浮在油面上,关火

油果子的做法

7、等油温稍微降下来,红糖沉入油底,依次放入圆子,开小火慢炸,这时不要去动它,可以经常晃动锅子

油果子的做法

8、炸一会后,如果有粘连,可以用筷子轻轻将它们分开,并用筷子在锅里划动,使其受热均匀

油果子的做法

9、待外壳稍有点硬度时,可以用勺子来回推动

油果子的做法

10、颜色慢慢变深时转中火,不停翻炒,直到上色均匀,外壳较硬,呈现糖浆色即可关火

油果子的做法

11、捞出后放入碗中,趁热撒入熟白芝麻拌匀即可

油果子的做法

12、我木有长竹签,就用小牙签插入果子里,食用起来也很方便,非常非常好吃哦!

油果子的做法
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