家常油炸肉丸子的做法
1、肉馅略搅,加入葱末和姜粉,搅匀。加入鸡蛋,搅匀。加淀容腹殛核粉,搅匀后,加入生抽、料酒、盐调味。加入挤干水分的馒头,搅拌匀。教率已划搅打均匀后。油烧至温热后,将丸子入锅炸至金黄熟透。(可用勺,或手来挤出丸子型)炸完盛出,继续给油锅加温。大火油热后,复炸一次,盛焦黄色。(几秒钟即可)
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1、肉馅略搅,加入葱末和姜粉,搅匀。加入鸡蛋,搅匀。加淀容腹殛核粉,搅匀后,加入生抽、料酒、盐调味。加入挤干水分的馒头,搅拌匀。教率已划搅打均匀后。油烧至温热后,将丸子入锅炸至金黄熟透。(可用勺,或手来挤出丸子型)炸完盛出,继续给油锅加温。大火油热后,复炸一次,盛焦黄色。(几秒钟即可)