超好吃的酸辣粉的做法

1、把粉丝放在温水里浸泡备用，我们先来做调料

2、先准备一个大碗，把 小葱、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面 全部放在里面

3、起锅烧油（可以多放一些油，等下要淋在调料上）

4、油烧热后倒入碗中，搅拌均匀

5、往碗里加一勺生抽

6、加一勺醋

7、加半勺鸡精

8、加半勺糖

9、最后加少许盐，放在一旁备用

10、起锅烧水，待水烧开后，放入提前泡好的粉丝，开大火煮

11、煮开后，舀一勺锅里的水 加入刚才配好的调料中

12、煮到粉丝里没有生粉就可以了，如果想吃烂一点的粉丝，那就煮时间长一点，我煮的时间比较短，比较Q弹

13、煮好的粉丝放入碗中，再放上花生米和香菜，就可以开吃啦！