荷塘小炒的做法
1、食材准备:木耳、胡萝卜、藕、豌豆荚、大蒜
2、食材洗净,并如图切好准备好
3、锅中烧水,水开放点盐,一点食用油(我顺便煮了两个鸡蛋,哈哈,请忽略)
4、水开,倒入刚刚准备好的菜,在热水中煮一分钟,然后捞出过凉水备用,过凉水是为了让菜的颜色更好看
5、锅中放油(我减肥,所以油少了点),油热放大蒜片爆香
6、下菜,开始翻炒
7、放少许耗油、盐,继续翻炒,感觉豌豆荚炒软了.,放水淀粉,翻炒几下,起锅
8、搞定,开吃咯,嘻嘻
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