自制糖醋小排骨

2025-03-19 20:24:08

1、将排骨倒入锅中，加适量水，煮开，捞掉血沫等，沸水煮10分钟

2、把排骨捞出来控水，加入料酒、酱油、醋腌20分钟，排骨汤滤好备用

3、锅里放油加热，将排骨一块块放入，煎至微微焦黄，放置待用

4、锅里留少许油，加入姜片炒香，再倒入排骨、腌排骨的汁

5、加入白砂糖，盐，大火收汁

6、起锅前撒入葱末、白芝麻，上桌即可

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